Beschrijving
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje (Rood)
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
2. Pinot Grigio – Villa Chiopris – Friuli, Italië (Wit)
Aangenaam fris, fruitig en rond van smaak, uit het Noorden van Italië.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Zachte, frisse en fijne bubbel.
Ze zijn niet te versmaden. Met twee huisgemaakte sauzen, frisse koolsla, rozemarijnaardappeltjes
Vergezeld van een licht pittige getomateerde roomsaus.
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Javanais framboos / moeulleux chocolat / Cupcake praliné / passievrucht.
Getomateerde smulsaus, zuiderse groenten en feta, Rozemarijnaardappeltjes.
Gegrild in kruidige olie met Vjeu Djeu’s licht pikante – Keuze uit puree of rozemarijnaardappeltjes.
Volledige vis +/- 400 gr – warme seizoensgroenten – rozemarijnaardappeltjes
Rijkelijk gevuld, duchesse aardappel en heerlijk ‘goddelijke’ saus.
Gefruite peterselie en garnituur.