Beschrijving
Gefruite peterselie en garnituur.
Gefruite peterselie en garnituur.
Jonge wijn met spierballen, kruidig en vol.
De kleur is bleek zalmroze, de wijn heeft een kruidige en fruitige afdronk.
Op basis van kruidige olie met look, citroen, rozemarijnaardappeltjes.
Getomateerde smulsaus, zuiderse groenten en feta, Rozemarijnaardappeltjes.
Volledige vis +/- 400 gr – warme seizoensgroenten – rozemarijnaardappeltjes
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje (Rood)
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
2. Pinot Grigio – Villa Chiopris – Friuli, Italië (Wit)
Aangenaam fris, fruitig en rond van smaak, uit het Noorden van Italië.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Zachte, frisse en fijne bubbel.
Wij serveren hierbij rozemarijnaardappeltjes, huisgemaakte frisse sla.
Incl. 2 huisgemaakte sauzen peperroom en champignonroomsaus.
Vergezeld van een licht pittige getomateerde roomsaus.
Rijkelijk gevuld, duchesse aardappel en heerlijk ‘goddelijke’ saus.
Gegrild in kruidige olie met Vjeu Djeu’s licht pikante – Keuze uit puree of rozemarijnaardappeltjes.