Beschrijving
Gefruite peterselie en garnituur.
Gefruite peterselie en garnituur.
Op basis van kruidige olie met look, citroen, rozemarijnaardappeltjes.
Wij serveren hierbij rozemarijnaardappeltjes, huisgemaakte frisse sla.
Incl. 2 huisgemaakte sauzen peperroom en champignonroomsaus.
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Rijkelijk gevuld, duchesse aardappel en heerlijk ‘goddelijke’ saus.
De kleur is bleek zalmroze, de wijn heeft een kruidige en fruitige afdronk.
Volledige vis +/- 400 gr – warme seizoensgroenten – rozemarijnaardappeltjes
Vergezeld van een licht pittige getomateerde roomsaus.
Jonge wijn met spierballen, kruidig en vol.
Gegrild in kruidige olie met Vjeu Djeu’s licht pikante – Keuze uit puree of rozemarijnaardappeltjes.
Coppa stagionata, culatello d.o.p, felino, colonnata, Manchego, tapenade.
Javanais framboos / moeulleux chocolat / Cupcake praliné / passievrucht.