Beschrijving
Volgens ons ‘grootmoeders wijze’ incl. puree
Volgens ons ‘grootmoeders wijze’ incl. puree
Getomateerde smulsaus, zuiderse groenten en feta, Rozemarijnaardappeltjes.
Een traaggegaard kieken met een lekker koekske met puree.
Rijkelijk gevuld, duchesse aardappel en heerlijk ‘goddelijke’ saus.
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje (Rood)
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
2. Pinot Grigio – Villa Chiopris – Friuli, Italië (Wit)
Aangenaam fris, fruitig en rond van smaak, uit het Noorden van Italië.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Zachte, frisse en fijne bubbel.
Volledige vis +/- 400 gr – warme seizoensgroenten – rozemarijnaardappeltjes
Coppa stagionata, culatello d.o.p, felino, colonnata, Manchego, tapenade.
Traag gegaarde ‘endvogel’ met donker leffebier met puree.
Vergezeld van een licht pittige getomateerde roomsaus.
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Gefruite peterselie en garnituur.
Wij serveren hierbij rozemarijnaardappeltjes, huisgemaakte frisse sla.
Incl. 2 huisgemaakte sauzen peperroom en champignonroomsaus.