€15,00
Seizoensgebonden ingrediënten.
Gefruite peterselie, krokante garnituur en citroen.
Coppa stagionata, culatello d.o.p, felino, colonnata, Manchego, tapenade.
Ze zijn niet te versmaden. Met twee huisgemaakte sauzen, frisse koolsla, rozemarijnaardappeltjes
Een traaggegaard kieken met een lekker koekske met puree.
100% kabeljauwfilet (200gr) afgewerkt met botersaus, puree
Warme appeltaart op z’n kop
1. Mas Donis Old Vines – Montsant – Catalonië, Spanje
Garnatcha & Syrah & Carineña geven een sappige textuur, fruitgedreven smaak en mondvullende structuur.
3. Prosecco Villa Chiopris – Friuli, Italië
Traag gegaarde ‘endvogel’ met donker leffebier met puree.
Elderflower, suikersiroop, Munt, incl. Canada Dry 20cl
Rozemarijnaardappeltjes.
Wij serveren hierbij rozemarijnaardappeltjes, huisgemaakte frisse sla. Incl. 2 huisgemaakte sauzen peperroom en champignonroomsaus.
Volledige vis +/- 400 gr – warme seizoensgroenten – rozemarijnaardappeltjes
Gefruite peterselie en garnituur.
Supplement 60gr kreeftenvlees
Vergezeld van een licht pittige getomateerde roomsaus.
Rijkelijk gevuld, duchesse aardappel en heerlijk ‘goddelijke’ saus.